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本文目录

1. 清蒸丸子的家常家常做法是什么
2. 碗蒸丸子的家常做法
3. 水蒸丸子家常做法

清蒸丸子的做法是什么

食材：

香芋200克 、猪肉末100克 、蒸丸做法香菇3朵、家大全小葱2根、全蒸大蒜2瓣
、家常家常食用油3克 、蒸丸做法盐1克、家大全蚝油1克、全蒸生抽1克 、鸡精1克 、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克

家常做法

1、香芋切小丁，香菇切末，小葱切葱花 ，大蒜切末

2 、猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟；

3 、香芋放入蒸锅
，蒸30分钟，取出压成泥；

4、香芋加入猪肉末、香菇、盐 、蚝油、生抽、鸡精
、白胡椒粉 、淀粉 、蒜 
、葱花，拌匀；

5
、拌好的香芋肉泥制成丸子 ，放入盘中，放蒸锅，大火蒸15分钟 ，取出即可 。

碗蒸丸子的家常做法

原料
：猪肉 、红薯粉
、葱、蚝油 、老抽、盐。

做法步骤：

第1步
、猪肉加葱。加耗油。加姜末搅拌好 ，朝一个方向搅拌 。

第2步、然后加入红薯粉搅拌。第一次红薯粉加点点水。

第3步、淋上面继续搅拌每次分三次加。最后一次放干粉。搅拌 。

第4步、最后一次像这样 。

第5步、然后搓成一个一个小小的丸子 。丸子上沾生粉。我是台面上撒生粉。丸子在上面滚一圈 。

第6步、然后锅中放水，水开下入丸子
。煮 。

第7步 、煮十分钟 。就可以。有一种我不想沾 。直接丢进去。完全不好看 。所以还是不能偷懒。

第8步、家里一般过年才做 。用来做蒸碗 。垫底的 。

第9步
、这是我以前做的蒸碗 。上面是这个肉泥和的蛋卷 。下面的配菜木耳。鹌鹑蛋 。丸子 。酥肉

水蒸丸子家常做法

水蒸丸子做法对于现在的生活水平来说很简单了，首先购买上好的五花肉或后腿肉都可以，能动手的肉就用手剁这样肉质的口感更好 ，再配笋尖香菇香葱，调料放盐
，味精 ，鸡精，胡椒粉，生抽
，老抽，耗油少许 ，，将肉香菇笋尖，香葱 ，调料搅拌均匀，搓成丸子形状 ，在外层用生粉滚匀，就可以上锅蒸了

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